1月8日下午，学校召开2025年12月份校园食品安全月调度会，旨在进一步强化校园食品安全主体责任，提升管理水平与风险防范能力，确保校园食品安全。副校长贺丹君出席会议并讲话，南昌市市场监管局蛟桥分局副局长李梁作专题培训。会议由后勤与资产管理处姜瑜主持。
贺丹君结合当前校园食品安全工作实际，提出四项明确要求：一是始终保持高度警惕，要求各单位以“时时放心不下”的责任感，严格执行食品安全“四个最严”要求，常态化开展经验总结与反思；二是层层压实责任链条，明确主体责任与监管职责，确保责任到岗、到人；三是持续完善制度规程，积极树立并践行“大食品安全观”，推动管理体系标准化、精细化；四是全面提升服务品质，在保障安全的基础上，着力优化菜品质量与师生用餐体验。他强调，各单位须以更实举措、更细作风，抓紧抓实各项工作，切实提升师生的获得感、幸福感和安全感。
在专题培训环节，李梁立足监管视角，深刻阐述了校园食品安全的特殊重要性与风险管控本质。他围绕《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》中的核心条款进行解读，并结合我校实际提出具体要求：一是强化人员管理与培训，筑牢从业人员安全意识第一道防线；二是严格全过程管控，从采购、储存、加工到供餐，全流程降低安全风险；三是坚持依法依规运营，确保各项工作在法律框架内运行；四是有效防范与处置舆情，坚决杜绝一级告警事件，提升应急响应能力；五是探索开展自查自检，鼓励配备快检设备，从源头把控食材安全。
后勤与资产管理处处长雷迎春详细剖析当前存在的问题，他认为根源在于思想认识与工作态度有待持续加强。他要求各餐饮单位进一步提高政治站位，主动借助外部力量，打破“经验主义”束缚，及时更新管理理念与方法，畅通师生意见反馈渠道，持续优化服务流程。雷迎春明确提出，未来工作将持续坚持“以需求为导向，以创新为抓手，应对味觉疲劳”，同时“以问题为导向，以监管为抓手，兜住安全底线”，双轮驱动食品安全与服务升级。
姜瑜传达了江西省教育厅关于校园食品安全的相关会议精神和学校保卫处关于校园电动自行车消防安全管理要求。会议还通报了12月份的监管情况和放假前及寒假期间的重点工作。
本次会议凝聚了校园食品安全管理共识，明确了各方职责与任务重点。学校将以此次会议为契机，持续加大监管力度，完善长效治理机制，全力保障广大师生饮食安全与身体健康。
校工会、继续教育学院、附属中学、华财公司等单位负责人、膳食服务科全体监管人员以及全校各食堂食品安全总监、食品安全员等参加了会议。
（图文/后勤与资产管理处）